Glaces et produits laitiers
Points de vanille visibles dans les glaces, les yaourts et les desserts.
Graines de vanille épuisées · Inclusion visuelle
Graines de vanille épuisées certifiées biologiques
Les graines de vanille épuisées sont des graines de vanille récupérées après extraction, utilisées pour donner aux produits les points noirs caractéristiques de la vraie vanille. Elles apportent l'aspect plutôt que l'arôme et sont généralement associées à un extrait ou à un arôme de vanille.
Certifié biologiquePoints de vanille visiblesMélanges secs et glacesApprovisionnement en gros
OrigineMadagascar
PrixSur demande, selon le volume
FonctionPoints de vanille visibles
ApprovisionnementEn gros et régulier
Prix · sur devisPrix sur demande
Indiquez votre volume et votre pays de livraison : demander un devis.
Certifié biologique · Devis propre à chaque lot · Réponse sous un jour ouvré
Détails du produit
Spécifications des graines de vanille épuisées
Un ingrédient visuel récupéré après extraction. L'humidité, la granulométrie, la microbiologie et le conditionnement sont confirmés pour le lot fourni.
| Produit | Graines de vanille épuisées (après extraction) |
|---|---|
| Origine botanique | Vanilla planifolia |
| Origine | Madagascar |
| Fonction | Inclusion visuelle ; faible arôme résiduel |
| Aspect | Graines fines, noires à brun foncé |
| Humidité et microbiologie | Valeurs propres à chaque lot, indiquées dans le devis ou la fiche de spécifications |
| Conditionnement | Emballage alimentaire en vrac, confirmé sur devis |
| Certification | Certifié biologique ; certificat applicable disponible avec les documents du lot |
Applications professionnelles
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Utilisations des graines de vanille épuisées
Choisissez les graines de vanille épuisées lorsqu'un produit doit présenter l'aspect des points de vraie vanille, l'arôme étant apporté séparément.
Mélanges secs
Préparations pour pâtisserie, desserts en poudre et préparations pour boissons.
Boulangerie et pâtisserie
Crèmes, garnitures et pâtes à l'aspect de vraie vanille.
Confiserie
Chocolat, garnitures et confiseries nécessitant une vanille visible.
Comparaison des produits
Quel produit à base de vanille de Madagascar convient à votre procédé ?
Les graines épuisées apportent l'aspect, pas l'arôme. Comparez-les ci-dessous avec les ingrédients à la vanille qui apportent l'arôme.
| Produit | Présentation | Usage idéal | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| Black Gourmet · Grade A | Gousses entières et souples, de présentation | Pâtisserie, restauration et reconditionnement pour la vente au détail | Commande dès 1 kg |
| Red US · Grade B | Gousses entières de grade extraction | Extraits et industrie agroalimentaire | Commande dès 1 kg |
| Red Souple EU | Gousses souples de grade extraction | Spécifications d'extraction européennes | Commande dès 1 kg |
| Red Split | Gousses fendues de grade extraction | Fabricants d'extraits et d'arômes | Prix sur demande |
| Short & Cuts | Gousses courtes et morceaux coupés | Extraction et broyage | Commande dès 2 kg |
| Poudre de vanille | Vanille broyée | Boulangerie, mélanges secs et formulations | Commande dès 1 kg |
| Graines de vanille épuisées | Points de vanille visibles | Inclusion visuelle dans les mélanges secs et les glaces | Prix sur demande |
| Poudre de vanille épuisée | Poudre industrielle | Applications sèches à grande échelle | Prix sur demande |
Paiement sécurisé et flexible
Payez via Stripe par Visa ou Mastercard. PayPal, Wise et le virement bancaire sont également disponibles selon le mode de commande.
stripeVISAmastercardPayPalWISE
mastercardFAQ acheteurs
Questions sur les graines de vanille épuisées
Des réponses claires sur les usages, les spécifications, la certification biologique, la commande et la conservation.
Que sont les graines de vanille épuisées ?
Ce sont des graines de vanille récupérées après l'extraction des gousses. Elles conservent l'aspect caractéristique des points noirs de la vanille, mais peu de son arôme.
Les graines de vanille épuisées apportent-elles un arôme de vanille ?
Très peu. Elles sont utilisées pour l'aspect et sont normalement associées à un extrait, une poudre ou un arôme de vanille.
Quels produits utilisent des graines de vanille épuisées ?
Les usages courants comprennent les glaces, les desserts lactés, les mélanges secs, les garnitures de pâtisserie et la confiserie.
Comment étiqueter les produits contenant des graines épuisées ?
L'étiquetage dépend du marché de destination et de la recette complète. L'acheteur reste responsable de la conformité des mentions relatives aux ingrédients et aux arômes.
Comment le prix des graines de vanille épuisées est-il fixé ?
Le prix est communiqué sur demande, selon le volume, le conditionnement et la destination. Les échantillons et les spécifications du lot peuvent être discutés avec le devis.
Les graines de vanille épuisées sont-elles certifiées biologiques ?
Oui. Le certificat biologique applicable et les documents du lot peuvent être fournis avec la commande commerciale.
Approvisionnement en gros et régulier
Demander un devis pour les graines de vanille épuisées
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Produit sélectionnéGraines de vanille épuisées de Madagascar, certifiées biologiques
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