Boulangerie et pâtisserie
Biscuits, gâteaux, pâtes et garnitures avec de la vanille naturelle visible.
Poudre de vanille · Vanille broyée
Poudre de vanille de Madagascar certifiée biologique
Poudre de vanille de Madagascar : vanille Bourbon de Madagascar broyée pour la boulangerie-pâtisserie professionnelle, les mélanges secs et l'industrie agroalimentaire. Un ingrédient naturel à la vanille pratique, qui se disperse facilement dans les formulations sèches. Les spécifications sont confirmées par lot.
Certifié biologiqueVanille broyéeIndustrie agroalimentaireDès 1 kg
OrigineMadagascar
Commande minimale en ligne1 kg
FormePoudre finement broyée
Volumes plus importantsSur devis
Commande en ligne · formats fixesDès 1 kg · 189,95 $
Volume plus important, conditionnement sur mesure ou approvisionnement régulier ? Demander un devis en gros.
Certifié biologique · Format fixe en ligne · Devis en gros pour les volumes plus importants
Détails du produit
Spécifications de la poudre de vanille
Vanille de Madagascar broyée à usage professionnel. La granulométrie, l'humidité et la teneur en vanilline sont confirmées pour le lot fourni.
| Produit | Poudre de vanille de Madagascar broyée |
|---|---|
| Variété botanique | Vanilla planifolia (Bourbon) |
| Origine | Madagascar |
| Aspect | Poudre broyée brun foncé |
| Composition | 100 % vanille, sans sucre ni support ajouté, sauf accord écrit |
| Humidité et vanilline | Valeurs propres à chaque lot, indiquées dans le devis ou le certificat d'analyse (COA) |
| Conditionnement | Emballage alimentaire scellé |
| Formats de commande | Sachet de 1 kg en ligne ; 2 kg, 5 kg, 10 kg et volumes plus importants sur devis |
| Certification | Certifié biologique ; certificat applicable disponible avec les documents du lot |
Applications professionnelles
01
02
03
04
Là où la poudre de vanille donne le meilleur résultat
Choisissez la poudre de vanille lorsqu'un ingrédient naturel à la vanille doit se mélanger facilement à des formulations sèches ou à faible humidité.
Mélanges secs
Préparations pour pâtisserie, desserts, porridges et boissons en poudre.
Produits laitiers et glaces
Arôme naturel et points de vanille dans les bases laitières.
Formulations
Chocolat, confiserie et mélanges d'ingrédients nécessitant une vanille biologique.
Comparaison des produits
Quel produit à base de vanille de Madagascar convient à votre procédé ?
La poudre de vanille est l'option broyée, prête à mélanger. Comparez-la ci-dessous avec les grades de gousses et les ingrédients industriels.
| Produit | Présentation | Usage idéal | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| Black Gourmet · Grade A | Gousses entières et souples, de présentation | Pâtisserie, restauration et reconditionnement pour la vente au détail | Commande dès 1 kg |
| Red US · Grade B | Gousses entières de grade extraction | Extraits et industrie agroalimentaire | Commande dès 1 kg |
| Red Souple EU | Gousses souples de grade extraction | Spécifications d'extraction européennes | Commande dès 1 kg |
| Red Split | Gousses fendues de grade extraction | Fabricants d'extraits et d'arômes | Prix sur demande |
| Short & Cuts | Gousses courtes et morceaux coupés | Extraction et broyage | Commande dès 2 kg |
| Poudre de vanille | Vanille broyée | Boulangerie, mélanges secs et formulations | Commande dès 1 kg |
| Graines de vanille épuisées | Points de vanille visibles | Inclusion visuelle dans les mélanges secs et les glaces | Prix sur demande |
| Poudre de vanille épuisée | Poudre industrielle | Applications sèches à grande échelle | Prix sur demande |
Paiement sécurisé et flexible
Payez via Stripe par Visa ou Mastercard. PayPal, Wise et le virement bancaire sont également disponibles selon le mode de commande.
stripeVISAmastercardPayPalWISE
mastercardFAQ acheteurs
Questions sur la poudre de vanille
Des réponses claires sur les usages, les spécifications, la certification biologique, la commande et la conservation.
Qu'est-ce que la poudre de vanille de Madagascar ?
C'est de la Vanilla planifolia de Madagascar broyée, utilisée comme ingrédient naturel à la vanille en boulangerie-pâtisserie, dans les mélanges secs et dans l'industrie agroalimentaire.
La poudre de vanille contient-elle du sucre ou des additifs ?
La poudre est fournie sous forme de vanille broyée, sans sucre ni support ajouté, sauf si une autre composition est convenue par écrit. La composition est confirmée sur la fiche de spécifications du lot.
Quelle est la différence entre la poudre de vanille et la poudre de vanille épuisée ?
La poudre de vanille est obtenue en broyant la gousse entière. La poudre de vanille épuisée est fabriquée à partir de vanille après extraction et sert principalement d'ingrédient industriel pour les applications sèches à grande échelle.
Puis-je commander seulement 1 kg de poudre de vanille ?
Oui. Le format fixe en ligne est de 1 kg. Les quantités plus importantes, les conditionnements sur mesure et l'approvisionnement régulier sont traités sur devis.
La poudre de vanille est-elle certifiée biologique ?
Oui. Le certificat biologique applicable et les documents du lot peuvent être fournis avec la commande commerciale.
Comment conserver la poudre de vanille ?
Conservez-la fermée hermétiquement dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière directe du soleil.
Quels moyens de paiement acceptez-vous ?
Les moyens de paiement disponibles comprennent le paiement sécurisé par carte via Stripe (Visa ou Mastercard), PayPal, Wise et le virement bancaire. Le moyen disponible est confirmé lors du paiement en ligne ou sur la facture pro forma.
Approvisionnement en gros et régulier
Besoin de plus de 1 kg ou d'une commande sur mesure ?
Indiquez-nous le volume souhaité, le pays de livraison, l'application et la fréquence. Nous nous efforçons de vous répondre sous un jour ouvré avec le lot certifié biologique disponible le plus proche de votre besoin et les conditions commerciales.
Produit sélectionnéPoudre de vanille de Madagascar certifiée biologique
Vous préférez discuter directement de votre besoin ?Nous écrire sur WhatsApp