Gelati e latticini
Puntini di vaniglia visibili in gelati, yogurt e dessert.

I semi di vaniglia esausti sono semi di vaniglia recuperati dopo l'estrazione, utilizzati per conferire ai prodotti i riconoscibili puntini neri della vera vaniglia. Contribuiscono all'aspetto più che all'aroma e sono di solito abbinati a un estratto o a un aroma di vaniglia.
Biologico certificato · Offerta per singolo lotto · Risposta entro un giorno lavorativo
Un ingrediente visivo recuperato dopo l'estrazione. Umidità, granulometria, microbiologia e imballaggio sono confermati per il lotto fornito.
| Prodotto | Semi di vaniglia esausti (dopo l'estrazione) |
|---|---|
| Origine botanica | Vanilla planifolia |
| Origine | Madagascar |
| Funzione | Inclusione visiva; aroma residuo ridotto |
| Aspetto | Semi fini, dal nero al marrone scuro |
| Umidità e microbiologia | Valori specifici del lotto indicati nell'offerta o nelle specifiche |
| Imballaggio | Imballaggio all'ingrosso per uso alimentare, confermato su offerta |
| Certificazione | Certificazione biologica; certificato applicabile disponibile con i documenti del lotto |
Scegli i semi di vaniglia esausti quando un prodotto richiede l'aspetto dei puntini di vera vaniglia, con l'aroma apportato separatamente.
Puntini di vaniglia visibili in gelati, yogurt e dessert.
Preparati per prodotti da forno, dessert in polvere e preparati per bevande.
Creme, farciture e impasti con l'aspetto della vera vaniglia.
Cioccolato, farciture e dolci che richiedono vaniglia visibile.
I semi esausti apportano aspetto, non aroma. Confrontali qui sotto con gli ingredienti di vaniglia aromatici.
| Prodotto | Presentazione | Ideale per | Disponibilità |
|---|---|---|---|
| Black Gourmet · Grado A | Baccelli interi e flessibili da presentazione | Pasticceria, ristorazione e riconfezionamento per la vendita al dettaglio | Ordina da 1 kg |
| Red US · Grado B | Baccelli interi da estrazione | Estratti e produzione alimentare | Ordina da 1 kg |
| Red Souple EU | Baccelli flessibili da estrazione | Specifiche europee per l'estrazione | Ordina da 1 kg |
| Red Split | Baccelli spaccati da estrazione | Produttori di estratti e di aromi | Prezzo su richiesta |
| Short & Cuts | Baccelli corti e pezzi tagliati | Estrazione e macinazione | Ordina da 2 kg |
| Vaniglia in polvere | Vaniglia macinata | Prodotti da forno, preparati secchi e formulazioni | Ordina da 1 kg |
| Semi di vaniglia esausti | Puntini di vaniglia | Inclusione visiva in preparati secchi e gelati | Prezzo su richiesta |
| Vaniglia in polvere esausta | Polvere industriale | Applicazioni secche su larga scala | Prezzo su richiesta |
Risposte chiare su utilizzi, specifiche, certificazione biologica, ordini e conservazione.
Sono semi di vaniglia recuperati dopo l'estrazione dei baccelli. Conservano il riconoscibile aspetto a puntini neri della vaniglia, ma poco del suo aroma.
Solo in minima parte. Sono utilizzati per l'aspetto e normalmente abbinati a un estratto, una polvere o un aroma di vaniglia.
Gli utilizzi tipici comprendono gelati, dessert a base di latte, preparati secchi, farciture per prodotti da forno e dolciumi.
L'etichettatura dipende dal mercato di destinazione e dalla ricetta completa. L'acquirente resta responsabile della conformità delle dichiarazioni relative a ingredienti e aromi.
Il prezzo è su richiesta, in base a volume, imballaggio e destinazione. Campioni e specifiche del lotto possono essere discussi insieme all'offerta.
Sì. Il certificato biologico applicabile e i documenti del lotto possono essere forniti con l'ordine commerciale.
Indicaci volume richiesto, paese di consegna, applicazione e frequenza. Ci impegniamo a rispondere entro un giorno lavorativo con disponibilità, specifiche e condizioni commerciali.