有機認証済み · 250 gから
マダガスカル産有機バニラキャビア
当社のバニラキャビアは、マナナラ・ノールからマルアンツェトラにかけての地域で伝統的な製法によりキュアリングされたホールビーンズからかき出した、純粋なブルボンバニラのシードです。米国、EU、カナダ向けにEcocertの有機認証を受けており、輸送と保管に適した真空パックでお届けします。
純粋なシード、豊かな香り
キュアリング済みのホールビーンズから手作業でかき出し
当社のキャビアは、伝統的な製法でキュアリングし、アンタナナリボの自社施設で仕上げ加工したブルボンバニラのホールビーンズからかき出したものです。自然な粘りと油分があり、マダガスカル産バニラならではの濃厚でクリーミーな香りを備えています。何も加えていません。
アイスクリーム、カスタード、クレーム・パティシエールに目に見える黒い粒をもたらすのが、このキャビアです。バッチごとに正確に計量できます。
価格
形態と価格
すべての形態が真空密封パウチです。最低発注量：250 g。1 kgを超える場合は、ご依頼に応じてお見積もりします。
| 形態 | FOBマダガスカル | kgあたり |
|---|---|---|
| 250 gパウチ | $160.00 | $640/kg |
| 500 gパウチ | $297.50 | $595/kg |
| 1 kgパウチ | $549.00 | $549/kg |
| 1 kg超 | ご依頼に応じてお見積もり | |
FOBマダガスカル：輸送はバイヤー様にて手配いただくか、当社でお見積もりします。仕向国の輸入関税および付加価値税は含まれません。
仕様
製品詳細
| 製品 | バニラキャビア（Vanilla planifoliaのシード、ブルボンバニラ） |
|---|---|
| 原産地 | マダガスカル、マナナラ・ノールからマルアンツェトラ |
| キュアリング | 伝統的なブルボン製法（湯通し、発汗、天日乾燥）、アンタナナリボの自社施設で仕上げ加工 |
| 認証 | 有機 — Ecocertを通じたUSDAオーガニック、EUオーガニック、COR（カナダ） |
| 包装 | 真空密封パウチ：250 g、500 g、1 kg |
| 保管 | 密封したまま、涼しく暗い場所で保管してください。開封後は密閉して保管してください。 |
| 書類 | 有機認証書、商業送り状、パッキングリスト、原産地証明書、植物検疫証明書。ご要望に応じて成分分析証明書 |
用途
ホールビーンズの代わりにキャビアを使う場面
キャビアを使えば、ホールのさやを割いてかき出す手間が省け、バッチごとに正確に計量できます。製菓厨房、アイスクリームメーカー、ショコラティエ、デザートメーカーが、バニラの黒い粒の見た目が大切なあらゆる場面で使用しています。アイスクリーム、クレーム・ブリュレ、カスタード、クレーム・パティシエール、パンナコッタ、ホイップクリーム、グレーズです。